Enrico Allorto è un maestro liutaio originario di Biella. Studia le tecniche di costruzione di strumenti musicali rinascimentali e barocchi alla Civica Scuola di Liuteria di Milano, diplomandosi nel 1983, e comincia in seguito la sua attività di liutaio a Milano, prima dedicandosi alla costruzione e restauro di strumenti antichi, quali liuti, chitarre barocche e mandolini, poi di strumenti moderni, come chitarre, quartetto d’archi e viole da gamba.
Dal 2013 ha trasferito la sua attività nella sua città natale: oggi nel laboratorio di Biella costruisce e restaura strumenti ad arco e a pizzico e realizza interamente a mano decorazioni per strumenti musicali, come testine scolpite, intagli e intarsi, a partire da legni selezionati e stagionati.
Ha tenuto corsi di intaglio e scultura nell’atelier di Carlo Chiesa.

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